無土栽培以人工制造的作物根系環(huán)境取代了土壤環(huán)境，可有效解決傳統(tǒng)土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養(yǎng)分的供應矛盾，使作物根系處于最適宜的環(huán)境條件，從而充分發(fā)揮作物的增產(chǎn)潛力。目前，世界上應用無土栽培技術的國家和地區(qū)已達100多個，由于其栽培技術的逐漸成熟和發(fā)展，應用范圍和栽培面積也不斷擴大，經(jīng)營與技術管理水平空前提高，實現(xiàn)了集約化、工廠化生產(chǎn)，達到了優(yōu)質、高產(chǎn)、高效和低耗的目的。

一、氣霧培

氣霧栽培是一種新型的栽培方式，它是利用噴霧裝置將營養(yǎng)液霧化為小霧滴狀，直接噴射到植物根系以提供植物生長所需的水分和養(yǎng)分的一種無土栽培技術。作物懸掛在一個密閉的栽培裝置（槽、箱或床）中，而根系裸露在栽培裝置內部，營養(yǎng)液通過噴霧裝置霧化后噴射到根系表面,減少栽培植物硝酸鹽含量。

二、營養(yǎng)液膜技術

營養(yǎng)液膜技術是水培方法之一，其通過在培養(yǎng)床底部形成一層循環(huán)流動的營養(yǎng)液淺層，使得營養(yǎng)液中的營養(yǎng)物質充分被根系吸收利用，從而實現(xiàn)提高營養(yǎng)物質利用率、促進植物生長發(fā)育的目的。該技術造價低廉、易于實現(xiàn)生產(chǎn)管理自動化。

三、深液流技術

深液流技術是指植株根系生長在較為深厚并且是流動的營養(yǎng)液層的一種水培技術。種植槽中盛放約5－10公分有時甚至更深厚的營養(yǎng)液，將作物根系置于其中，同時采用水泵間歇開啟供液使得營養(yǎng)液循環(huán)流動，以補充營養(yǎng)液中氧氣并使營養(yǎng)液中養(yǎng)分更加均勻。深液流水培設施由種植槽、定植網(wǎng)或定植板、貯液池、循環(huán)系統(tǒng)等部分組成。它是最早開發(fā)成可以進行農(nóng)作物商品生產(chǎn)的無土栽培技術。能生產(chǎn)出番茄、黃瓜、辣椒、節(jié)瓜、絲瓜、甜瓜、西瓜等果菜類以及菜心、小白菜、生菜、通菜、細香蔥等葉菜類。